Son compuestos formados por carbono e hidrógeno.
Son insolubles en agua y menos densos que ella.
Son combustibles y en su mayoría explosivos, especialmente los de menos masa molecular.
Se clasifican entre saturados e insaturados y según su estructura molecular, como alifáticos, alicíclicos y aromáticos.
El nombre de los hidrocarburos depende del número de carbonos que participan en la cadena principal.
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